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Formulare
HACCP-Betriebsheft und Produktions- Herstellerregister

HACCP-Betriebsheft und Produktions- Herstellerregister

Für jeden Imker/in ist es Pflicht, dass er in seiner Imkerei nach die geltenden Hygienevorschriften einhält. Dies nicht nur aus gesetzlicher Sicht, wir sind es auch unseren Kunden schuldig.
Der Südtiroler Imkerbund hat für alle Imker/innen ein entsprechendes Blatt erarbeitet umd die Hygienerichtlinien zu dokumentieren und die Rückverfolgbarkeit der erzeugten Produkte zu gewährleisten.
Weiters muss ein sogennantes Herstellerregister geführt werden. Beide Regester finden Sie im beiligenden Download (Seite 3 HACCP Betriebsheft - Seite 4 Herstellerregister).
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Qualitätszeichen Südtirol

Qualitätszeichen Südtirol

Das Qualitätszeichen Südtirol für Südtiorler Honig ist ein Meilenstein in der Vermarktung von Honig. Besonderer Wert wird dabei auf die gepüfte Herkunft (Südtiorl) und Qualität gesetzt.

Sie wollen ihren Honig auch unter dem Qualitätszeichen Südtirol vermarkten?
Dann infomieren Sie sich!
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I-39100 Bozen

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